2013年12月26日星期四

極危險的基因改造食物!


在人們不知情的情況下,基因改造食物已在市面上發售。
人們進食了基因改造食物仍然渾然不知。
事實上,基因改造食物存在極大風險。
認清你所吃的食物,認清事實的真理吧!


甚麼是基因?

基因是遺傳物質的單位,由脫氧核糖核酸構成。它記載了一切用作製造細胞內蛋白質的資料,從而決定動物或植物的特性。我們日常食用的動植物都擁有數以萬計的基因。



基因改造食品的原理

基因改造食品,利用現代分子生物技術,將某些生物的基因轉移到其他物種,改造生物的遺傳物質,使其形狀、營養品質、消費品質等方面,向著人們所需要的目標作出轉變。

多個世紀前,農民已利用傳統雜交方法,使農作物長得更大、更美味及更容易種植。然而,今天的生物科技,已能精確地選擇某個基因,使其不再活躍,或將之轉移至另一種生物,來產生經基因改造的生物。

相關資料︰基因改造食物 (維基百科)

目前,轉基因農作物中應用最廣泛的種類,是轉HT基因和轉BT基因。

轉BT基因︰使作物具有抗蟲的特性
轉HT基因︰使作物具有抗除草劑的特性

抗蟲特性的實現是把一種土壤細菌,「蘇雲金桿菌」的一段基因轉入糧食種子中,使糧食作物在生長過程中產生一種有毒的BT蛋白。蟲子吃了這種蛋白後,腸道就會潰爛,從而替代殺蟲劑起到殺蟲作用。

轉「蘇雲金桿菌」內的蛋白質到農作物的過程,可瀏覽以下網址︰
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_gmf/programme_gmf_gi_info1.html


當政府向人民說基因改造食物是安全的,北京大學醫學部的王月丹教授卻質疑其安全性。他對以下疑問作出解答︰

Q︰胃液能不能全部降解BT蛋白?
A︰「有人認為,BT基因一定需要鹼性環境才可以活化。但人體的消化道,包括腸液、胰液,它的PH值都是7或7.5以上,屬於鹼性環境。口腔也屬於弱鹼性環境。只有胃這一段是酸性的。所以,胃液能不能完全把BT蛋白全部降解,現在是沒有這樣的證據的。」

Q︰人的消化道有沒有BT蛋白受體?
A︰「腸道細胞表面有沒有受體,我們只能說,至今還未發現受體。至於真正存在、不存在,這個恐怕是,隨研究進展,也許發現新的受體呢!」

「比如說三聚氰胺,它的受體我們現在也是不明確。它怎麼能夠進入到人體內部呢?所以說,現在沒有找到不等於沒有。」



王月丹教授的實驗
王月丹教授做了一個實驗。他在4個月內給小白鼠注射了4次BT蛋白。

結果顯示︰
小白鼠的免疫器官發生了改變,出現了異常。脾臟萎縮了,白細胞的數量有一定的改變。這一點說明,BT蛋白對於哺乳動物是有影響的。

王月丹教授稱︰
「人不只吃3個月、3年、30年。長期吃是不是有問題?如果說我們用,現代轉基因食品的標準來說,抽煙是安全的,我抽了沒死,我抽5年也沒死,抽10年也沒死。但是,抽20年就可能得肺癌,就可能死了。」



BBC電視台訪問阿帕德·普兹泰教授

1998年8月10日,英國BBC電視台,播出了一條震驚世界的消息。英國為迎接轉基因登陸,英國農業部出資200萬歐元,由世界著名科學家,英國羅威特研究所的普茲泰 (Arpad Pusztai)教
授,帶領一個30人的小組,對轉基因土豆進行研究。英國農業部的本意,是希望普茲泰等
人,挖掘出轉基因土豆的優良特性,讓轉基因正式進入英國市場,可以進行很好的宣傳。

實驗結果發現︰
食用天然土豆和食用凝集素,均沒有對小鼠產生危害。
生的轉基因土豆,卻出現了問題。

普茲泰教授稱︰
「小白鼠胃上皮細胞成倍增長,白細胞減少。我們不知道這意味着什麼,但可以確定的是,免疫系統確實把轉基因土豆當作異物排斥。我認為把我們的同胞當作小白鼠進行試驗,是非常不公平的。他們永遠不會原諒我說這樣的話,孟山都早就知道了這些問題。」

BBC的採訪播出以後,普茲泰被解聘,他的研究小組被解散。轉基因大豆還是如期登陸英國。

影片︰
https://www.youtube.com/watch?v=LgVM0NcwWuE
http://www.tudou.com/programs/view/PO_AMHAS3LA/


小結︰

基因改造食物很可能會破壞自然的生態平衡,甚至通過自我繁殖及與近親品種雜交,使外來基因在大自然擴散,造成難以挽回的基因污染。

很多國家在沒有弄清風險下,就開始植轉轉基因大豆、轉基因玉米等作物。2009年,中國農業部已批准兩種轉基因水稻和一種轉基因玉米的安全證書。在沒有充分安全性評估前,進食基因改造食物,就如把自己當作白老鼠,將風險轉嫁予自己的健康!作為消費者,我們絕對有權選擇安全的食品!


相關文章
基因改造食物 Genetically modified food
http://riverflowing09.blogspot.hk/2013/12/GeneticallyModifiedFood.html

1 則留言:

  1. 謝謝分享!
    基因改造食物不但影響自然生態,還會影響我們的健康!
    大家要好好保護自己的身體啊!

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