基因改造食物 Genetically modified food

2013年12月20日星期五

基因改造食物 Genetically modified food

近數十年，科學家藉基因工程嘗試打開物種的基因，並致力研究改造基因技術。
雖然他們一再鼓吹基因改造食物符合食物安全準則，但是否真的如他們所說？
你又知道每天吃的食物其實是甚麼？

基因改造食物（Genetically modified food）

利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種中，改造生物的遺傳物質，使其在形狀、營養品質、特性等方面，達到科學家期望的轉變，從而形成可以直接食用，或者作為加工原料生產的食品。

1946年 ﹣科學家首次發現DNA可在生物間轉運。
1983年 ﹣第一種基因改造植物，美國成功培植含抗生素藥類抗體的煙草
1994年 ﹣美國食品及藥品管理局允許基因改造番茄在市面銷售。
此後，抗蟲棉花和玉米、抗除草劑大豆和油菜等10餘種基因改造
植物，獲准商品化生產並上市銷售。
2000年 ﹣由於黃金大米的誕生，科學家看到了基因改造食品在營養學上的
價值。
2012年 ﹣按照國際農業生物技術應用服務組織（ISAAA）種植面積統計，
全球基因改造作物種植面積達到約1.7億公頃。
全球約81%的大豆、35%的玉米、30%的油菜和81%的棉花是基因改造產品。

可能你不知道，全球90%基因改造種子技術皆由孟山都公司（Monsanto）提供。美國孟山都公司原來是全球最大最知知名的化工公司。產品包括“多氯聯苯 PCB ”（著名的農藥滴滴涕，DDT）、毀滅性的除草劑等等，孟山都公司原本專門研製毒強烈的化學農藥，但何竟是農作物種子的供應者？

2012榮耀盼望 Vol.127 孟山都種子

究竟你口中咀嚼的是甚麼？

科學家及科技公司以改善食物品質而研發新物種，但你有否想過，其實你知道口中咀嚼的是甚麼嗎？
含有魚類基因的番茄、會自己生成殺蟲劑的馬鈴薯和玉米、帶有蜘蛛基因的羊、植入老鼠基因的豬……
你吃的是魚？番茄？馬鈴薯？或是殺蟲劑？可能連科學家亦解答不到。

西紅柿

美國某生物科技研發公司成功將北極的魚類基因抽出來，轉貼到西紅柿的基因之內。這樣做是利用嚴寒水域內魚類抗冷的天然特性，生產一些耐寒的番茄。

亦有科學家利用基因工程的方法培育可以抑制衰老激素乙烯生物合成的西紅柿新品種。這種西紅柿抗衰老，抗軟化，耐貯藏，能長途運輸，可減少加工生產及運輸中的浪費。

基因改造玉米"MON863"

玉米"MON863"含有蘇雲金桿菌的基因，抵禦病蟲害，而人類及其他的動物、昆蟲均沒有這樣的受體，所以科學家聲稱培育出抗蟲玉米對人無毒害作用，但能抗蟲。

但2005年5月22日，英國《獨立報》披露了基因改造研發巨頭孟山都公司的一份秘密報告。據報告顯示，吃了基因改造玉米的老鼠，血液和腎臟中會出現異常。最後迫於壓力，應歐盟要求，公布了完整的1139頁的試驗報告。

美基改作物恐致癌俄暫停進口。
http://riverflowing09.blogspot.hk/2012/09/blog-post_27.html

《欺騙的種子》 Seeds of Deception：
揭發政府不想面對、企業不讓你知道的基因改造滅種黑幕

傑佛瑞‧史密斯（Jeffrey M. Smith）

曾任職於一所基因改造有機體檢測實驗室，因此非常清楚整個基因改造產業的內幕。揭開基因改造產業背後的刻意操作與政治勾結，讓危險的基因改造食品進入我們的日常飲食中。他自費出版《欺騙的種子》以揭露基因改造食物的危害。

以其中提到及，1998年蘇格蘭羅威特研究所的科學家阿帕．普茲泰（Arpad Pusztai）對外揭露生物科技大廠孟山都公司的驚人內幕，以基因改造馬鈴薯餵食老鼠，一百多天後所有老鼠的免疫力都降低，引起英國社會震驚，普茲泰因此被迫辭職，並遭到科學界和政府的毀謗。

其後，美國環境醫學研究所發表一份報告顯示，病患者減低基改食物的攝取後，健康狀況立即得到改善。

傑佛瑞．史密斯表示，按統計，1996 年美國只有7%人任患有三種或以上的慢性疾病，但九年後，即2005年躍升至13%。由1994年至2001年間，食物過敏或相關疾病大增七倍。

Jeffrey M. Smith: Monsanto, GMO Seeds of Destruction

可想而知，基因改造是否真是如科學及生化公司所說，對人類無害嗎？

蔬果會自行生長出連昆蟲亦會致命的毒素，真的是乎合食物安全？

他們如此大力推動研發基因改造科技，將危害健康的食品推出市場，

會否藉此一再削弱人類的自身免疫力，甚至從而減少人口？

另一方面，他們自在食物方面進行實驗，將來亦透過基因工程打造新人類？