極危險的基因改造食物！

在人們不知情的情況下，基因改造食物已在市面上發售。

人們進食了基因改造食物仍然渾然不知。

事實上，基因改造食物存在極大風險。

認清你所吃的食物，認清事實的真理吧！

甚麼是基因？

基因是遺傳物質的單位，由脫氧核糖核酸構成。它記載了一切用作製造細胞內蛋白質的資料，從而決定動物或植物的特性。我們日常食用的動植物都擁有數以萬計的基因。



基因改造食品的原理

基因改造食品，利用現代分子生物技術，將某些生物的基因轉移到其他物種，改造生物的遺傳物質，使其形狀、營養品質、消費品質等方面，向著人們所需要的目標作出轉變。

多個世紀前，農民已利用傳統雜交方法，使農作物長得更大、更美味及更容易種植。然而，今天的生物科技，已能精確地選擇某個基因，使其不再活躍，或將之轉移至另一種生物，來產生經基因改造的生物。

相關資料︰基因改造食物 (維基百科)

http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%9F%BA%E5%9B%A0%E6%94%B9%E9%80%A0%E9%A3%9F%E5%93%81#.E4.B8.AD.E5.9B.BD.E5.A4.A7.E9.99.86



製造基因改造作物的例子

目前，轉基因農作物中應用最廣泛的種類，是轉HT基因和轉BT基因。

轉BT基因︰使作物具有抗蟲的特性
轉HT基因︰使作物具有抗除草劑的特性

抗蟲特性的實現是把一種土壤細菌，「蘇雲金桿菌」的一段基因轉入糧食種子中，使糧食作物在生長過程中產生一種有毒的BT蛋白。蟲子吃了這種蛋白後，腸道就會潰爛，從而替代殺蟲劑起到殺蟲作用。

轉「蘇雲金桿菌」內的蛋白質到農作物的過程，可瀏覽以下網址︰
http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/programme/programme_gmf/programme_gmf_gi_info1.html


當政府向人民說基因改造食物是安全的，北京大學醫學部的王月丹教授卻質疑其安全性。他對以下疑問作出解答︰

Q︰胃液能不能全部降解BT蛋白？
A︰「有人認為，BT基因一定需要鹼性環境才可以活化。但人體的消化道，包括腸液、胰液，它的PH值都是7或7.5以上，屬於鹼性環境。口腔也屬於弱鹼性環境。只有胃這一段是酸性的。所以，胃液能不能完全把BT蛋白全部降解，現在是沒有這樣的證據的。」

Q︰人的消化道有沒有BT蛋白受體？
A︰「腸道細胞表面有沒有受體，我們只能說，至今還未發現受體。至於真正存在、不存在，這個恐怕是，隨研究進展，也許發現新的受體呢！」

「比如說三聚氰胺，它的受體我們現在也是不明確。它怎麼能夠進入到人體內部呢？所以說，現在沒有找到不等於沒有。」

王月丹教授的實驗
王月丹教授做了一個實驗。他在4個月內給小白鼠注射了4次BT蛋白。

結果顯示︰
小白鼠的免疫器官發生了改變，出現了異常。脾臟萎縮了，白細胞的數量有一定的改變。這一點說明，BT蛋白對於哺乳動物是有影響的。

王月丹教授稱︰
「人不只吃3個月、3年、30年。長期吃是不是有問題？如果說我們用，現代轉基因食品的標準來說，抽煙是安全的，我抽了沒死，我抽5年也沒死，抽10年也沒死。但是，抽20年就可能得肺癌，就可能死了。」



BBC電視台訪問阿帕德·普兹泰教授

1998年8月10日，英國BBC電視台，播出了一條震驚世界的消息。英國為迎接轉基因登陸，英國農業部出資200萬歐元，由世界著名科學家，英國羅威特研究所的普茲泰 (Arpad Pusztai)教

授，帶領一個30人的小組，對轉基因土豆進行研究。英國農業部的本意，是希望普茲泰等

人，挖掘出轉基因土豆的優良特性，讓轉基因正式進入英國市場，可以進行很好的宣傳。

實驗結果發現︰
食用天然土豆和食用凝集素，均沒有對小鼠產生危害。
生的轉基因土豆，卻出現了問題。

普茲泰教授稱︰
「小白鼠胃上皮細胞成倍增長，白細胞減少。我們不知道這意味着什麼，但可以確定的是，免疫系統確實把轉基因土豆當作異物排斥。我認為把我們的同胞當作小白鼠進行試驗，是非常不公平的。他們永遠不會原諒我說這樣的話，孟山都早就知道了這些問題。」

BBC的採訪播出以後，普茲泰被解聘，他的研究小組被解散。轉基因大豆還是如期登陸英國。

影片︰
https://www.youtube.com/watch?v=LgVM0NcwWuE
http://www.tudou.com/programs/view/PO_AMHAS3LA/


小結︰

基因改造食物很可能會破壞自然的生態平衡，甚至通過自我繁殖及與近親品種雜交，使外來基因在大自然擴散，造成難以挽回的基因污染。

很多國家在沒有弄清風險下，就開始植轉轉基因大豆、轉基因玉米等作物。2009年，中國農業部已批准兩種轉基因水稻和一種轉基因玉米的安全證書。在沒有充分安全性評估前，進食基因改造食物，就如把自己當作白老鼠，將風險轉嫁予自己的健康！作為消費者，我們絕對有權選擇安全的食品！


相關文章︰
基因改造食物 Genetically modified food
http://riverflowing09.blogspot.hk/2013/12/GeneticallyModifiedFood.html